Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Venetien, Italien
2013
Colle Moro Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Sartori
Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu Bollito Misto, Orechiette mit Tomaten-Ricotta-Sauce und Ravioli mit Steinpilzen. Die Weinberge dieses Rotweins befinden sich in Venetien – er zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Seine Lebendigkeit ist eindeutig und bleibt dabei originell. Sein Geschmack ist kräftig und voluminös. Im Bouquet dieses Weins aus dem Jahr 2013 zeigen sich Aromen von Kirsche. Und noch mehr bietet er an: So integrieren sich Aromen wie Veilchen und Marzipan ins Geschmacksbild. Der Wein glänzt in Purpurrot. Die Lagerung im Fass hat ihn geschmeidig gemacht und ihm dezente Toastaromen mitgegeben. Vinifiziert wird der Rotwein vom Weingut Casa Vinicola Sartori. Es ist mit unzähligen Preisen wie auch Bestnoten prämiert. Grund dafür ist die unvergleichliche Qualität, die naturverbunden produziert wird.